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Gastric and small intestinal lipid digestion kinetics as affected by the gradual addition of lipases and bile salts

脂类消化消化（炼金术）脂解三烯丙基脂肪酶化学乳状液色谱法甘油三酯酶肺表面活性物质大肠杆菌酶生物化学酶脂肪组织

作者

S.H.E. Verkempinck,J.M. Guevara-Zambrano,M.R. Infantes-Garcia,María C. Naranjo,Robert Soliva‐Fortuny,Pedro Elez‐Martínez,Tara Grauwet

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2022-02-05 卷期号：46: 101595-101595 被引量：25

链接

kuleuven.bedoi.org

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2022.101595

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