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作者
John C. Beaulieu,
Rebecca E. Stein‐Chisholm
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2015-06-05
卷期号：190: 643-656
被引量：37
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.06.005
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