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Tyrosol and hydroxytyrosol are absorbed from moderate and sustained doses of virgin olive oil in humans

酪醇羟基酪醇橄榄油摄入食品科学尿化学医学多酚生物化学抗氧化剂

作者

Elisabet Miró‐Casas,M-I Covas,Montserrat Fitó,M Farré-Albadalejo,Jaume Marrugat,Rafael de la Torre

出处

期刊：European Journal of Clinical Nutrition [Springer Nature]
日期：2003-01-01 卷期号：57 (1): 186-190 被引量：192

链接

标识

DOI：10.1038/sj.ejcn.1601532

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