Pigment and transcriptome profiling of flesh yellowing during post-ripening of ‘Puyu’ kiwifruit

肉体 叶黄素 玉米黄质 颜料 转录组 类胡萝卜素 植物 生物 化学 叶绿素 花瓣 生物化学 花青素 花药黄素 黑色素 食品科学 生物合成 叶绿素荧光 叶绿素b 生物色素
作者
Tian Lan,Shihan Bao,Xinyi Li,Min Zhang,Wen Peng,Mukesh Kumar Awasthi,Xiangyu Sun,Tingting Ma
出处
期刊:Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
卷期号:234: 114109-114109 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2025.114109
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