化学
黄嘌呤
荧光
色谱法
过氧化物酶
双金属片
催化作用
电子顺磁共振
激进的
光化学
猝灭(荧光)
检出限
黄嘌呤氧化酶
作者
Zihan Bian,Pei Liu,Guangze Sun,Huan Liu,Ziting Lin,Aihua Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-02-04
卷期号:508 (Pt A): 148293-148293
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.148293
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