化学
食品科学
酶
氧化磷酸化
色谱法
红花油
生物化学
作者
Zhi Qin,Yunlong Chang,Zi-Cheng Yang,Wei Fan,Zi-Meng Chen,Ling-Biao Gu,Zhao Qin,Hua‐Min Liu,Xinliang Zhu,Yuxiang Ma
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-01
卷期号:464: 141831-141831
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141831
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