发布文献求助

Influence of the Processing on Composition, Protein Structure, and Techno-Functional Properties of Pork Byproduct Isolates Produced by Isoelectric Precipitation and Ultrafiltration–Diafiltration

渗滤 超滤（肾） 等电点 等电聚焦 作文（语言） 降水 化学 色谱法 食品科学 化学工程 膜 生物化学 微滤 工程类 语言学 物理 哲学 气象学 酶
作者
Ugo Berthelot,Aude Commenges,Véronique Perreault,Florimond Libbrecht,Isabelle Lachance,Diego Mantovani,Marie-Pierre Létourneau-Montminy,Alain Doyen
出处
期刊：ACS food science & technology [American Chemical Society]
日期：2025-10-14
标识
DOI：10.1021/acsfoodscitech.5c00734
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
熠熠发布了新的文献求助10
刚刚
1秒前
小软发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
窦逗豆完成签到，获得积分10
3秒前
卷心菜发布了新的文献求助20
3秒前
4秒前
Lei的应助被零食宝采纳，获得10
4秒前
千禧龙发布了新的文献求助10
4秒前
不吃番茄完成签到，获得积分20
4秒前
大芳儿发布了新的文献求助10
4秒前
范先生完成签到，获得积分10
4秒前
c182484455完成签到，获得积分10
5秒前
6秒前
Alone离殇完成签到 ，获得积分10
6秒前
汉堡包的应助被合适不悔采纳，获得10
6秒前
6秒前
JamesPei的应助被帅气冰蝶采纳，获得10
6秒前
无畏完成签到 ，获得积分10
7秒前
妖哥完成签到，获得积分10
8秒前
第三方斯蒂芬完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
旭东静静完成签到，获得积分10
9秒前
ZPQ发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
10秒前
满意芾发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
11秒前
weatsun完成签到，获得积分10
11秒前
李健的应助被一人一般采纳，获得10
11秒前
星辰大海的应助被pp.gsyx采纳，获得30
11秒前
11秒前
量子星尘发布了新的文献求助100
11秒前
11秒前
12秒前
MASAMI完成签到，获得积分10
12秒前
小软完成签到，获得积分10
12秒前
煌大河完成签到 ，获得积分10
13秒前
浮游的应助被行毅文采纳，获得10
13秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Zeolites: From Fundamentals to Emerging Applications 1500
Early Devonian echinoderms from Victoria (Rhombifera, Blastoidea and Ophiocistioidea) 1000
Hidden Generalizations Phonological Opacity in Optimality Theory 500
translating meaning 500
Storie e culture della televisione 500
Selected research on camelid physiology and nutrition 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 内科学 生物化学 物理 计算机科学 纳米技术 遗传学 基因 复合材料 化学工程 物理化学 病理 催化作用 免疫学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4903085
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4181879
关于积分的说明 12983724
捐赠科研通 3947286
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2165076
邀请新用户注册赠送积分活动 1183394
关于科研通互助平台的介绍 1089787
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通