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Improvement of protein quality and reduction of anti-nutritional factors in soybean meal by solid-state fermentation with Bacillus siamensis MH03
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生物
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原材料
作者
Tanawut Chotinu-kul,
Gunjana Theeragool,
Duenrut Chonudomkul
出处
期刊：
Biotechnology Reports
[Elsevier BV]
日期：2025-08-13
卷期号：48: e00915-e00915
被引量：3
链接
doi.org
nih.gov
doaj.org
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.btre.2025.e00915
摘要
MH03-fermented SBM as a high-quality protein ingredient for animal feed applications.
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