固态发酵
食品科学
豆粕
发酵
餐食
生物技术
生物
化学
生态学
原材料
作者
Tanawut Chotinu-kul,Gunjana Theeragool,Duenrut Chonudomkul
标识
DOI:10.1016/j.btre.2025.e00915
摘要
MH03-fermented SBM as a high-quality protein ingredient for animal feed applications.
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