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作者
Qiaoling Zhang,
Suyi Jiao,
Xinkun Guo,
E Jingjing,
J. Wang,
Jilite Wang,
Junguo Wang,
Junguo Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-09-17
卷期号：73: 107625-107625
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107625
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