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作者
Gökhan Kürşad İnci̇li̇,
Müzeyyen Akgöl,
Pınar Karatepe,
Ali Tekin,
Hilal Kanmaz,
Büşra Kaya,
Ali Adnan Hayaloğlu
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-02-04
卷期号：16 (7): 1502-1524
被引量：34
标识
DOI：10.1007/s11947-023-03009-0
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