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作者
Yulin Zheng,
Yingxian WU,
Biying Wang,
Hong Wang,
Yuanhong Zhang,
Wei Wang,
Limei Yu
出处
期刊：
Food chemistry advances
[Elsevier]
日期：2024-12-01
卷期号：5: 100853-100853
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.focha.2024.100853
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