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作者
Juan Sun,
Xue LaMei,
Waleed AL‐Ansi,
Mingcong Fan,
Yan Li,
Haifeng Qian,
Liuping Fan,
Li Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-02-19
卷期号：66: 106172-106172
被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106172
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