芹菜素
生物利用度
化学
抗氧化剂
纳米颗粒
食品科学
生物化学
纳米技术
类黄酮
药理学
材料科学
生物
作者
Yufei Liu,Ziliang Li,Shuaijun Lu,Shangshang Gao,Guoliang Meng,Ze Yuan,Yue Li,Yiqiao Gao,Jingfang Shangguan,Xia Xiang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-04-21
卷期号:484: 144439-144439
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144439
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