Magnetic field-induced alignment of starch molecules enhances the mechanical strength of starch films

淀粉 机械强度 复合材料 磁场 分子 材料科学 机械负荷 场强 化学 化学工程 有机化学 物理 工程类 量子力学
作者
Jin Xu,Qirong Li,Jiugang Yuan,Xuerong Fan,Weidong Gao
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:366: 123834-123834 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2025.123834
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