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A safety assessment of hot aqueous mycelium extracts from Trametes versicolor and Lepista nuda as a food supplement

云芝 菌丝体 抗氧化剂 氧化应激 食品科学 乳酸脱氢酶 生物 细胞毒性 化学 毒理 植物 生物化学 体外 漆酶
作者
Salim Çeriğ
出处
期刊:Biologia [Springer Nature]
卷期号:76 (8): 2381-2391 被引量:10
标识
DOI:10.1007/s11756-021-00761-6
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