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Effect of amount of bentonite and pH level on color and clarification of Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) extracts.
作者
Roohollah Ahmadi,
Yousef Hamidoghli,
Bahman Sharifzadeh
出处
期刊：
علوم و صنایع غذایی
[Armenian Green Publishing Co.]
日期：2020-08-01
卷期号：17 (103): 119-128
链接
ac.ir
doi.org
标识
DOI：10.52547/fsct.17.103.119
摘要
Effect of amount of bentonite and pH level on color and clarification of Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) extracts.
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