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作者
Jiwang Chen,
Yimei Wang,
Ran Ye,
Yongning Wu,
Wenshui Xia
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-06-20
卷期号：141 (4): 3329-3334
被引量：57
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.06.048
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