化学
激进的
抗氧化剂
辐照
DPPH
亚油酸
铁
多酚
清除
电子顺磁共振
核化学
食品科学
有机化学
核磁共振
物理
核物理学
脂肪酸
作者
Jae Hun Kim,Mee-Hye Shin,Young-Jeong Hwang,Srinivasan Periasamy,Jae Kyung Kim,Hyun Jin Park,Myung Woo Byun,Ju Woon Lee
标识
DOI:10.1016/j.radphyschem.2008.08.008
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI