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Yujie Wang,
Xuechen Zhang,
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Xinbei Song,
Yiqiang Zhang,
Jinxian Tao,
Zhengbing Tan,
Mostafa Gouda,
Xiaoli Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-22
卷期号：495 (Pt 2): 146458-146458
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146458
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