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作者
Chenying Fu,
Jessica B. Weng,
Fengji Luo,
Mengxiang Liao,
Lingzhan Xue,
Zebin Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-01
卷期号：: 146207-146207
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146207
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