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作者
Jiaying Tian,Ying Li,Xiaojing Li,Dandan Zhou,Tingting Li,Caie Wu,Gongjian Fan
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-09-16
卷期号:495 (Pt 2): 146399-146399
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146399
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