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Grafting of syringic acid onto fucoidan: Enhanced functional properties and therapeutic potential in histamine-induced liver injury

褐藻糖胶 丁香酸 组胺 化学 嫁接 肝损伤 生物化学 药理学 生物 多糖 没食子酸 有机化学 抗氧化剂 聚合物
作者
Mengyao Zhang,Jiali Tang,Jiaying Wang,Chenchen Qi,Guohui Chen,Wei Chen,Chengtao Wang
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-03-10 卷期号：208: 116161-116161
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116161
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