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作者
Zhi Wang,
Ruya Zhang,
Chen Yang,
Hui Yi,
Wenge Yang,
Yonghong Hu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-11
卷期号：497: 146946-146946
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146946
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