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作者
Byung‐Kee Baik,
S. E. Ullrich
出处
期刊：
Journal of Cereal Science
[Elsevier BV]
日期：2008-04-21
卷期号：48 (2): 233-242
被引量：771
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2008.02.002
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