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Antioxidant assessment of an anthocyanin-enriched blackberry extract
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生物
作者
Ingrid Elisia,
Chun Hu,
David G. Popovich,
David D. Kitts
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2006-04-27
卷期号：101 (3): 1052-1058
被引量：142
链接
edu.sg
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2006.02.060
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