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3,4-Dimethoxycinnamic acid levels as a tool for differentiation of Coffea canephora var. robusta and Coffea arabica
作者
Paula B. Andrade,
Raquel Leitão,
R.M. Seabra,
M. Beatriz P.P. Oliveira,
Margarida A. Ferreira
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:1998-04-01
卷期号:61 (4): 511-514
被引量:46
标识
DOI:10.1016/s0308-8146(97)00067-8
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