化学
质子亲和力
键离解能
离解(化学)
焓
电子转移
氢原子
质子
计算化学
密度泛函理论
电子亲和性(数据页)
苯
物理化学
分子
有机化学
热力学
烷基
离子
量子力学
物理
质子化
作者
Guirong Wang,Yunsheng Xue,Lin An,Youguang Zheng,Yunyan Dou,Ling Zhang,Yi Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2014-09-05
卷期号:171: 89-97
被引量:154
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2014.08.106
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI