The use of principal component analysis (PCA) to characterize beef

主成分分析 杂交 色调 胸最长肌 轻巧 数学 动物科学 食品科学 生物 统计 温柔 人工智能 计算机科学
作者
G. Destefanis,M Barge,Alberto Brugiapaglia,Sonia Tassone
出处
期刊:Meat Science [Elsevier BV]
卷期号:56 (3): 255-259 被引量:166
标识
DOI:10.1016/s0309-1740(00)00050-4
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