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作者
Qirui Liu,
Yaxin Yin,
Shuo Fan,
Wenpei Qiu,
Daodong Pan,
Ming Du,
Xiaojiao Zheng,
Maolin Tu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-12-25
卷期号：63: 105733-105733
被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105733
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