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作者
Lijiao Liang,
Ping Wang,
Zheren Wang,
Xiaomei Zhao,
Qinglong Ji,
Beibei Xu,
Di Wu,
Yiqiang Ge,
Ying Chen
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-01-27
卷期号：203: 115840-115840
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.115840
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