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Comparative analysis on the properties of egg yolk lipids extracted by different extraction methods

蛋黄萃取（化学）色谱法超临界流体超临界流体萃取化学生物生物化学食品科学有机化学

作者

Yujie Su,Yundan Cai,Cuihua Chang,Junhua Li,Yuanyuan Sun,Qianwen Zhao,Zijian Huang,Wen Xiong,Luping Gu,Yanjun Yang

出处

期刊：Journal of Food Science and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-04-24 卷期号：61 (11): 2111-2120 被引量：10

链接

nih.gov nih.gov nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s13197-024-05981-7

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