Impact of different processing methods and thermal behaviour on quality characteristics of soybean and sesame oils

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作者
Flavia Pop,Cristina Anamaria Semeniuc,Monica Dan,Thomas Dippong
出处
期刊:Journal of Thermal Analysis and Calorimetry [Springer Science+Business Media]
卷期号:149 (4): 1403-1417 被引量:9
标识
DOI:10.1007/s10973-023-12852-4
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