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Identification and Analysis of Volatile Flavor Compounds in Waxberry Brandy under Different Aging Temperatures Based on HS - SPME/GC - MS
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质谱法
食品科学
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生物
作者
Binbin Chen,
Shanshan Zhou,
Jie Xu,
Yijie Dai,
Ke Li,
Zongjun Li,
Aixiang Hou
出处
期刊:
Journal of agriculture and food research
[Elsevier BV]
日期:2025-07-01
卷期号:: 102194-102194
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.jafr.2025.102194
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