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作者
Yuwei Wu,
Yiqiao Pei,
Wenjie Wang,
S. X. Du,
F. Shang,
Zhifu Liu,
Rui Liu,
Ye Zhang,
Hao Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-15
卷期号：492 (Pt 2): 145543-145543
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145543
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