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作者
Binbin Sun,
Hongzhan Chen,
Haitao Zhang,
Wenjing Huo,
Zhiliang Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-01
卷期号：496 (Pt 1): 146598-146598
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146598
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