SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Rheological properties and microstructure of maize starch/milk proteins gels
作者
Józef Korolczuk,
Valérie Breton-Dollet,
Tissier, J.P.,
Maingonnat, Jean Francois
出处
期刊：
Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - Diderot
[Centre pour la Communication Scientifique Directe]
日期：1996-01-01
卷期号：2 (7): 67-73
被引量：1
链接
hal.science
hal.science
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
香蕉觅云
上传了
应助文件
1秒前
勤劳的鹏
发布了新的
文献求助
100
2秒前
zzz123
发布了新的
文献求助
10
3秒前
脑洞疼
的
应助
被
lucky
采纳，获得
10
4秒前
Guofa.
完成签到
，获得积分
10
5秒前
yang
发布了新的
文献求助
10
5秒前
李健的小迷弟
上传了
应助文件
5秒前
单纯若圆
完成签到，获得积分
10
5秒前
浅影
完成签到
，获得积分
10
6秒前
小葛
完成签到，获得积分
10
6秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
8秒前
今后
的
应助
被
任性冷卉
采纳，获得
10
8秒前
完美世界
的
应助
被
15793063142
采纳，获得
10
8秒前
NexusExplorer
的
应助
被
HuiLang
采纳，获得
30
9秒前
xibei
完成签到，获得积分
10
9秒前
TheLimerence
完成签到
，获得积分
10
9秒前
与月同行
发布了新的
文献求助
10
12秒前
坚持就好
完成签到，获得积分
10
13秒前
霜飔
发布了新的
文献求助
10
13秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
14秒前
英俊的铭
上传了
应助文件
14秒前
聪明的听筠
完成签到，获得积分
10
15秒前
kk
发布了新的
文献求助
10
17秒前
英俊的铭
上传了
应助文件
17秒前
Akim
上传了
应助文件
18秒前
Elowen_Z
完成签到，获得积分
20
19秒前
eguydqdw
完成签到，获得积分
10
19秒前
ding
上传了
应助文件
20秒前
搜集达人
的
应助
被
爱低温的啊陈
采纳，获得
10
21秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
21秒前
xzy
发布了新的
文献求助
10
21秒前
小二郎
的
应助
被
yang
采纳，获得
10
22秒前
灵巧萧
上传了
应助文件
23秒前
meta
发布了新的
文献求助
20
23秒前
顾矜
上传了
应助文件
23秒前
共享精神
上传了
应助文件
23秒前
五月天
发布了新的
文献求助
10
23秒前
霜飔
发布了新的
文献求助
10
23秒前
OK
的
应助
被
等待的忻
采纳，获得
20
25秒前
yang
关注了科研通微信公众号
25秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Energie-Contracting
1500
Spec 401: Standards for Jet Fuel Facility and Equipment Commissioning and Flushing at Airports, 2026.1 (Original Issue)
1000
Spec 103: Standard for Jet Fuel Quality Control at Airports, Revision 2026.1
1000
Mathematical models in hydrology
1000
Klimaschutzrecht durch den Energiesektor im Mehrebenensystem – Ein Rechtsvergleich
1000
Erzählte Gnade
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
物理
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
人工智能
细胞生物学
无机化学
物理化学
数学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
8086469
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9500379
关于积分的说明
21418448
捐赠科研通
7655054
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3403145
关于科研通互助平台的介绍
2532171
邀请新用户注册赠送积分活动
2441752
今日热心研友
学术雷锋
286
2930
null
168
3350
无极微光
155
3410
DW
174
1340
aaaa
48
1620
高高高
77
1240
HFH
137
嘻嘻哈哈
31
1050
aajhajkahna
70
660
Mm11
63
575
秋风
52
650
maxiaole
68
480
v0id
55
580
lx
47
635
吃葡萄不吐葡萄皮
54
510
初景
28
640
乐空思
900
GingerF
890
极限001
880
笑点低凌青
830
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
学术雷锋
null
无极微光
DW
aaaa
高高高
HFH
嘻嘻哈哈
aajhajkahna
Mm11
秋风
maxiaole
v0id
lx
吃葡萄不吐葡萄皮
初景
乐空思
GingerF
极限001
笑点低凌青
皖公网安备34019202002308
