SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
Effects of thermal processing on camel milk: An analysis of protein structure and In vitro digestibility characteristics
骆驼奶
食品科学
化学
消化（炼金术）
体外
变性（裂变材料）
牛乳
脂类消化
生牛奶
色谱法
原材料
电泳
生物化学
蛋白质消化率
脂肪酸
响应面法
牛奶蛋白
凝胶电泳
作文（语言）
聚丙烯酰胺凝胶电泳
脂肪球
加工肉
作者
Lixue Zhang,
Ning Wang,
Guilong Yang,
Guangqing Mu,
Gangliang Chen,
Xinling Li,
Xuemei Zhu
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier BV]
日期：2025-11-22
卷期号：173: 106493-106493
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.idairyj.2025.106493
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
坚定的咖啡
完成签到，获得积分
10
3秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
10秒前
师德
完成签到
，获得积分
10
14秒前
木头鱼
发布了新的
文献求助
10
18秒前
Bio
完成签到，获得积分
10
30秒前
CodeCraft
的
应助
被
degemermat
采纳，获得
10
39秒前
lily
完成签到
，获得积分
10
50秒前
搞怪的萧
完成签到，获得积分
10
51秒前
孙畅
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
qin
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
欢呼亦绿
完成签到，获得积分
10
1分钟前
xinran
完成签到，获得积分
10
1分钟前
文静紫烟
的
应助
被
xinran
采纳，获得
10
1分钟前
wanci
上传了
应助文件
1分钟前
丹丹
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
Imran
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
清爽笙
完成签到，获得积分
10
1分钟前
CES_SH
发布了新的
文献求助
30
2分钟前
康怡
完成签到
，获得积分
10
2分钟前
土豪的城
完成签到，获得积分
10
2分钟前
CodeCraft
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2分钟前
orixero
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2分钟前
隐形曼青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2分钟前
万能图书馆
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2分钟前
CipherSage
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2分钟前
星辰大海
的
应助
被
追寻梦之
采纳，获得
10
2分钟前
乐乐
的
应助
被
咋了
采纳，获得
10
2分钟前
秋雨梧桐
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
烟花
上传了
应助文件
3分钟前
羞涩的小白菜
完成签到，获得积分
10
3分钟前
科研通AI6.3
的
应助
被
研友_惊鸿
采纳，获得
10
3分钟前
Imran
发布了新的
文献求助
10
3分钟前
科研通AI6.3
上传了
应助文件
3分钟前
科研通AI6.3
的
应助
被
JoeyJin
采纳，获得
10
3分钟前
王一一
完成签到，获得积分
10
3分钟前
研友_惊鸿
发布了新的
文献求助
10
3分钟前
霜之哀伤
完成签到，获得积分
10
3分钟前
凡事发生必有利于我
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
丰富的夏兰
完成签到，获得积分
10
4分钟前
池雨
完成签到
，获得积分
10
4分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Römisch-Germanische Forschungen
1000
APA handbook of comparative psychology: Basic concepts, methods, neural substrate, and behavior
1000
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
An introduction of AMSTAR-2: a quality assessment instrument of systematic reviews including randomized or non-randomized controlled trials or both
500
An introduction to a measurement tool to assess the methodological quality of systematic reviews/meta-analysis: AMSTAR
500
The formulation methods and steps of umbrella review
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7605439
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9181317
关于积分的说明
19662641
捐赠科研通
7179955
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3269492
关于科研通互助平台的介绍
2433439
邀请新用户注册赠送积分活动
2263619
今日热心研友
张欢馨
18
570
Criminology34
52
140
GingerF
550
学术孤儿
23
220
cdercder
28
120
lili
3
350
OK
4
340
ansteel
15
230
迪西
3
220
aubusson
210
渡人舟
14
60
斯文的白玉
2
170
YifanWang
17
Nexus
170
东方元语
10
60
初景
5
110
嘻嘻哈哈
11
40
你嵙这个期刊没买
8
70
赵赶超
150
Kao
130
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
张欢馨
Criminology34
GingerF
学术孤儿
cdercder
lili
OK
ansteel
迪西
aubusson
渡人舟
斯文的白玉
YifanWang
Nexus
东方元语
初景
嘻嘻哈哈
你嵙这个期刊没买
赵赶超
Kao
皖公网安备34019202002308
