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Evaluate of apple spoilage through TPFI using self-developed electronic nose system
作者
Yimin Zhou,
Jie Min,
Hengyu Zhou,
Pengxin Li,
Jiajie Xu,
Yirong Wang,
Wei Liang,
Wang Li,
Gen Li
出处
期刊:
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Nature]
日期:2025-12-12
标识
DOI:10.1007/s11694-025-03903-5
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