Mitigation of isoquercitrin on β-lactoglobulin glycation: Insight into the mechanisms by mass spectrometry and interaction analysis

糖基化 化学 氢键 范德瓦尔斯力 疏水效应 色谱法 生物化学 有机化学 分子 受体
作者
Tian-xin Ma,Lu Zhang,Liang Xu,Yun‐Hua Ye,Tao Huang,Qiming Zhou,Hailong Liu
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:155: 1133-1141 被引量:23
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2019.11.080
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
nightmare完成签到,获得积分10
1秒前
蒋若之完成签到,获得积分10
1秒前
李卓发布了新的文献求助10
2秒前
2秒前
什么事发布了新的文献求助10
2秒前
3秒前
刘玉欣完成签到 ,获得积分10
3秒前
深情安青应助嘻嘻采纳,获得10
3秒前
4秒前
4秒前
zhou发布了新的文献求助10
4秒前
昏睡的觅风完成签到,获得积分10
4秒前
5秒前
5秒前
暗影岛发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
资浩阑完成签到,获得积分10
6秒前
清爽的微笑完成签到 ,获得积分10
6秒前
桐桐应助xiao采纳,获得10
6秒前
7秒前
歪比巴啵发布了新的文献求助10
8秒前
李大宝发布了新的文献求助10
8秒前
8秒前
秋秋完成签到,获得积分20
8秒前
今后应助活泼的初曼采纳,获得10
9秒前
英姑应助tingting采纳,获得10
9秒前
小美完成签到,获得积分10
9秒前
10秒前
董庆山完成签到 ,获得积分10
10秒前
闻元杰完成签到,获得积分10
10秒前
上官若男应助XING采纳,获得30
11秒前
废柴发布了新的文献求助10
11秒前
11秒前
小胡小瑞发布了新的文献求助10
11秒前
Haha发布了新的文献求助10
12秒前
12秒前
12秒前
12秒前
cauwindwill完成签到,获得积分10
12秒前
高分求助中
Annie Ernaux: De la perte au corps glorieux 600
类器官构建与应用:从基础到前沿 500
Petrology and Plate Tectonics,2025 500
Optical Coating Design with the Essential Macleod 400
A revision of Limenitis helmanni and its related species (Nymphalidae) from Central and South China 400
Moore's Clinically Oriented Anatomy 10th Edition 400
Direct and Iterative Linear System Solvers 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6789501
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8510815
关于积分的说明 18124778
捐赠科研通 6098690
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3021714
邀请新用户注册赠送积分活动 1998497
关于科研通互助平台的介绍 1986832