发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

Effects of boiling and roasting on proximate composition, lipid oxidation, fatty acid profile and mineral content of two sesame varieties commercialized and consumed in Far-North Region of Cameroon

烘烤 食品科学 化学 多不饱和脂肪酸 碘值 脂肪酸 过氧化值 作文（语言） 近邻 脂质氧化 沸腾 化学成分 生物化学 抗氧化剂 有机化学 语言学 哲学 物理化学
作者
Noël Tenyang,Roger Ponka,Bernard Tiencheu,Fabrice T. Djikeng,Thirupathi Azmeera,Mallampalli Sri Lakshmi Karuna,Rachapudi Badari Narayana Prasad,Hilaire Macaire Womeni
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2016-11-08 卷期号：221: 1308-1316 被引量：134
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.11.025
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
棠真完成签到 ，获得积分10
4秒前
6秒前
6秒前
碳酸芙兰完成签到，获得积分10
8秒前
Owen的应助被tzjz_zrz采纳，获得10
12秒前
清秀紫南发布了新的文献求助10
12秒前
bingbing完成签到，获得积分10
13秒前
勤劳的小虾米完成签到，获得积分10
21秒前
24秒前
25秒前
开心蹇完成签到 ，获得积分10
25秒前
小丑鱼儿完成签到 ，获得积分10
26秒前
领导范儿的应助被8D采纳，获得10
27秒前
28秒前
苹果柜子发布了新的文献求助20
29秒前
韩烨发布了新的文献求助10
30秒前
30秒前
欣喜的人龙完成签到 ，获得积分10
32秒前
iShine完成签到 ，获得积分10
34秒前
ww发布了新的文献求助10
35秒前
tzjz_zrz发布了新的文献求助10
35秒前
40秒前
情怀的应助被爹爹采纳，获得10
40秒前
桓某人发布了新的文献求助10
43秒前
hugeyoung完成签到，获得积分10
44秒前
成成完成签到 ，获得积分10
44秒前
jjjj完成签到，获得积分10
45秒前
47秒前
所所的应助被tzjz_zrz采纳，获得30
48秒前
爹爹发布了新的文献求助10
52秒前
随性随缘随命完成签到 ，获得积分10
52秒前
爹爹完成签到，获得积分10
57秒前
黯然完成签到 ，获得积分10
1分钟前
小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
爆米花的应助被自然卷卷卷采纳，获得10
1分钟前
小小完成签到，获得积分10
1分钟前
小酒很努力吖完成签到 ，获得积分10
1分钟前
苹果柜子完成签到，获得积分10
1分钟前
eric888完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
高分求助中
Applied Survey Data Analysis (第三版, 2025) 800
Narcissistic Personality Disorder 700
Handbook of Experimental Social Psychology 500
The Martian climate revisited: atmosphere and environment of a desert planet 500
Plasmonics 400
建国初期十七年翻译活动的实证研究. 建国初期十七年翻译活动的实证研究 400
Towards a spatial history of contemporary art in China 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3847544
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3390197
关于积分的说明 10561114
捐赠科研通 3110521
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1714415
邀请新用户注册赠送积分活动 825231
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 775359
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通