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作者
Dong Wang,
Xinrui Huang,
Yan Liu,
Lin He,
Xiaoqin Wu,
Fan Wu,
Liyong Luo,
Liang Zeng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-07
卷期号：511: 148762-148762
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148762
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