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Food-derived phenolic compounds in precision nutrition: computational and AI-assisted approaches for target identification and health intervention
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作者
Yu Li,
Yongli Wang,
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Fangxin Ouyang,
Wenbo Zhou,
Hui Guan,
Yannan Chen,
Dapeng Li,
Dongxiao Sun‐Waterhouse,
Feng Li
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-07-13
卷期号：242: 120000-120000
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.120000
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