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作者
Lin Peng,
Jinyu Wang,
Lijing Lin,
Azadeh Nilghaz,
Xueyan Yun,
Xiaofang Wan,
Shaokai Zhang,
Junfei Tian
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-09
卷期号：525 (Pt 1): 150349-150349
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150349
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