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Jiaying Xu,
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Yaqi Hu,
Yuying Han,
Wencui Kang,
Songguang Zhao,
Mengge Li,
Qingmin Chen,
Qingmin Chen,
Yi Xu,
Quansheng Chen,
Quansheng Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-27
卷期号：513: 149057-149057
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149057
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