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作者
Xinyu Cai,
Kun Lan,
Zhenlong Zhou,
Shunxing Peng,
Jin Hua Xiao,
Pengzhen Li,
Guanghao Chen,
Penghui Fan,
Jiyan Su
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-11-27
卷期号：447: 111552-111552
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111552
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