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Frozen and Quick-Frozen Food’s Risk in the Agri-Food Value Chain
食品科学
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作者
Shuang Zhang,
Yibo Bai,
Yuxuanwen Zhao,
Caifang Ren,
Zhili Pan
出处
期刊：Studies in systems, decision and control
日期：2025-01-01
卷期号：: 17-32
标识
DOI：10.1007/978-3-031-70745-2_2
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