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Dietary polysaccharides as gut health regulators: Structural characteristics and regulatory mechanism

机制（生物学）多糖食品标签上的健康声明业务化学食品科学计算生物学生物生物化学认识论哲学

作者

Xinhong Wang,Chong Yu,Yunhan Li,Man Zhang,Juan Zhang,Haifeng Wang

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2025-05-09 卷期号：161: 105074-105074 被引量：2

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2025.105074

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