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Dietary polysaccharides as gut health regulators: Structural characteristics and regulatory mechanism
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作者
Xinhong Wang,
Chong Yu,
Yunhan Li,
Man Zhang,
Juan Zhang,
Haifeng Wang
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-05-09
卷期号：161: 105074-105074
被引量：12
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105074
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