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作者
Youfa Xie,Kui Zhang,Xiaojuan Ma,Yang Zhang,Xiuying Wu,Li Ma,Liqiang Zou,Wei Liu
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-04-22
卷期号:73: 106671-106671
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106671
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