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作者
Yingjian Lu,
Le Li,
Jing Sun,
Xinyi Pang,
Xiangfei Li
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-08-01
卷期号：: 118415-118415
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.118415
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