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作者
Xinguang Qin,
Xiaohui Di,
Yaochang Li,
Qi Wang,
Harold Corke,
Gang Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-29
卷期号：493 (Pt 2): 145756-145756
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145756
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